LA FAGURIDA

Dal 1974 la cura e la passione di Adriana e la sua Famiglia.

Ricavato da un tipico rustico in pietra, il Ristorante La Fagurida si compone di diverse salette, di veranda e di terrazza con splendida vista sul Lago di Como.
L’ambiente conserva l’autenticità dei rustici di una volta, nell’arredamento, nella familiare accoglienza e nella semplicità dei cibi.
È perfetto anche per le cerimonie, con una capienza di 60 coperti.
Invitanti i profumi e i sapori della cucina, vera e genuina. Vengono proposti piatti tipici del lago e specialità alla brace, accompagnati dal gusto vino della casa o da vini nazionali selezionati.

IL NOSTRO MENU'

Polenta uncia e classica

La polenta è un antichissimo piatto di origine italiana a base di farina di cereali. In base alle località prende diverse denominazioni: Poenta in Veneto, Pulenta nelle Marche e Poulento nel Provenzale. Da La Fagurida è uncia e classica, una vera delizia per il palato. Provala accompagnata da un buon vino della casa.

Lavarello burro e salvia

Il lavarello è un pesce di acqua dolce, perfetto da gustare sulle sponde del lago di Como. L’alta qualità della sua carne viene esaltata dai gusti del burro e della salvia. Accompagnato con del vino bianco è perfetto anche per i palati più sopraffini. 

Dolci fatti in casa

Un pranzo o una cena da La Fagurida non può che non concludersi con il sapore di un buon dolce fatto in casa. La nostra genuinità è presente dall’inizio alla fine.

Coniglio arrosto

Almeno una volta bisogna per forza provare il coniglio arrosto di La Fagurida. L’esplosione di gusto e di sapori è ineguagliabile. Perfetto se occompagnato con un buon vino rosso.

Brasato al vino rosso

Il brasato è una carne cotta lentamente in liquido di cottura. In questo caso viene utilizzato ottimo vino rosso.
D’accompagnamento consigliamo un vino corposo come il Barbaresco o il Barolo, ma anche un vino frizzante come il Bonarda.

Fiorentina, Tagliata e Spiedini alla brace

La selezione di carne prosegue con ottime fiorentine e tagliate. Consigliamo l’accompagnamento di un vino rosso, rubusto e nobile come il Brunello di Montalcino o il Chianti. Gli spiedini alla brace sono un’altra specialità di La Fagurida.

Antipasti della casa

Gli antipasti della casa sono il modo migliore per incominciare un pranzo o una cena da La Fagurida. Stuzzicanti e variopinti, ti faranno assaporare fin da subito la genuinità dei nostri alimenti.

Degustazioni

Su prenotazione avrai la possibilità di degustare particolari e ricercate etichette, direttamente nella rustica cantina di La Fagurida.

Aperitivi in compagnia

Sempre con consigliata prenotazione potrai gustare ottimi aperitivi in compagnia dei tuoi amici o parenti. Li facciamo anche per piccoli gruppi.

LE NOSTRE DEGUSTAZIONI

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